Każda gospodyni domu powinna posiadać w swojej kuchni niezbędne akcesoria kuchenne, które pomagają w przygotowywaniu różnego rodzaju posiłków. Jednak na rynku dostępnych jest wiele różnych patelni, dlatego dobrze jest je porównać i dokonać najlepszego wyboru.

Patelnia ceramiczna czy teflonowa?
Obydwie patelnie są bardzo popularne, jednak zarówno jedna, jak i druga posiadają inne właściwości.

Patelnia ceramiczna
Można na niej smażyć potrawy bez użycia tłuszczu, jest odporna na zarysowania oraz bardzo wysokie temperatury. Dzięki gładkiej powierzchni jej mycie nie sprawia żadnych problemów, jednak nie jest wskazane umieszczanie jej w zmywarce, gdyż powoduje to jej niszczenie. Powłoka ceramiczna takiej patelni rozgrzewa się równomiernie i co najważniejsze jest bezpieczna dla zdrowia.

Patelnia teflonowa
Taka patelnia bardzo łatwo się rysuje, dlatego do mieszania w niej potraw należy używać drewnianych sztućców. Warto wiedzieć, iż zdarty i spalony teflon jest bardzo niebezpieczny dla zdrowia. Powłoka takiej patelni jest dosyć śliska, dzięki czemu potrawy do niej nie przywierają, jednak po zarysowaniu traci swoje nieprzywierające właściwości.

Którą wybrać?
Z przedstawionych właściwości jasno wynika, iż dużo lepsza są patelnie ceramiczne, dlatego warto rozważyć zakup tej właśnie patelni.